Крапельниця кава це різновид портативної кави, яка подрібнює кавові зерна в порошок і поміщає їх у герметичний контейнерфільтрувальний мішок для крапельної обробки, а потім варить їх шляхом крапельної фільтрації.На відміну від розчинної кави з великою кількістю сиропу та гідрогенізованої рослинної олії, перелік сировини для крапельної кави містить лише свіжовиготовлені та свіжоспечені кавові зерна.Маючи лише гарячу воду та чашки, ви можете насолоджуватися чашкою свіжомеленої кави тієї ж якості в будь-який час в офісі, вдома чи навіть у відрядженні.
Внутрішня мембрана висячого вуха є фільтруючим шаром з такою сіткою, яка відіграє роль у гомогенізації потоку кави.
Коли гаряча вода просочується крізь кавовий порошок, вона виділяє його есенцію та олію, і нарешті кавова рідина рівномірно просочується з отвору фільтра.
Ступінь помелу: відповідно до цієї конструкції ступінь помелу не може бути занадто дрібним, близьким до розміру цукру.Крім того, на ринку є кавовий пакетик, схожий на пакетик чаю.Він полягає в тому, щоб подрібнити свіжоспечені кавові зерна, а потім упакувати їх в одноразовий фільтр-пакет відповідно до об’єму чашки, щоб отримати зручний кавовий пакет.Матеріал схожий на чайний пакетик, більшість з якого складається з нетканих матеріалів, марлі тощо, які потрібно намочити.
Як зварити чашку смачної крапельної кави?
1. При кип'ятінніфільтр-пакет для крапельної кави, намагайтеся вибирати більш високу чашку, щоб дно вушної раковини не просочилося кавою;
2. Температура киплячої води може становити 85-92 градуси відповідно до різної кави та особистого смаку;
3. Якщо кава середнього та легкого обсмаження, спочатку додайте невелику кількість води та пропарюйте її протягом 30 секунд до повного виснаження;
4. Зверніть увагу на змішування та екстракцію.
Ще поради:
1. Контролюйте об’єм води: 10 г кави рекомендується зварити з 200 мл води.Смак чашки кави найпривабливіший.Якщо води занадто багато, кава легко стане несмачною та поганою.
2. Контролюйте температуру води: оптимальна температура для заварюваннякрапельний фільтр каваприблизно 90 градусів, і безпосереднє використання окропу призведе до того, що кава підгорить і стане гіркою.
3. Контрольний процес: правильне пропарювання покращить смак кави.Так зване «відпарювання» полягає у впорскування приблизно 20 мл гарячої води, щоб змочити весь кавовий порошок, зупинитися на деякий час (10-15 секунд), а потім обережно впорснути воду до потрібної кількості води.
Гаряча кава споживає більше калорій, ніж кава з льодом.
Час публікації: 07 лютого 2023 р